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SUSHI JAPAN とは

1日1組のプレミアムケータリング。
一流寿司職人による熟練の技をお客様のお部屋で味わうことが出来ます。
他では味わえない特別な体験をお楽しみください。

予約方法

TOPページ上部の予約フォームから
お申し込みください。

金額 1名 18,000円 + 20%
(消費税・サービス料)

最小受付金額:税別80,000円より
(1〜4名の場合でも80000円 + 20%)
予約受付時間:17:00〜21:00

料理人

Kazuya Iida

1980年北海道長沼町にて生まれる。
高校在学中に祖父の経営する旅館がある北海道積丹町へ移住。
その後札幌中央調理技術専門学校に進学し、卒業後は札幌の老舗寿司店や創作和食店にて多様な料理を学ぶ。
現在は実家である鰊御殿を改装し、6代目として『なごみの宿 いい田』を愛する妻と切り盛りしている。
趣味は息子2人、夫婦揃っての家族旅行。特にハワイがお気に入り。ドライブ。犬の散歩。幼少期から続けているサッカー。洋画鑑賞。
好きな寿司ネタは熟成させたトロ。